廣東和康食品有限公司半成品食材配送價格

按照不同的功能，生鮮配送中心一般主要分為以下幾個部分。

一、收貨區(qū)。倉管員在這里收貨，并做好卸貨，檢查等工作。貨物在收貨區(qū)的停留時間不長，而且是流動的。這里的設(shè)施主要有驗貨電腦，自動識別設(shè)備

(2)儲存區(qū)域。存儲區(qū)域內(nèi)一般都建有專用冷藏庫(溫度在()℃以上)，冷凍庫(溫度在-18℃左右)，并配有各種設(shè)備，如貨架、叉車、堆垛機等。作為生鮮配送中心

(3)分類區(qū)域。分類區(qū)域是配送中心工作人員進行分揀、配貨工作的區(qū)域。根據(jù)配送客戶的類型和數(shù)量，其區(qū)域大小也有所不同。選礦區(qū)內(nèi)一般配置有手推車、貨架或選礦系

(4)發(fā)貨區(qū)域。出貨區(qū)是工作人員負責(zé)組配貨物裝車出貨的工作區(qū)域。許多配送中心中，配送區(qū)域和發(fā)貨區(qū)域是

五是加工區(qū)。該區(qū)域?qū)M入配送中心的新鮮食品進行整理加工，如：蔬菜剝?nèi)~、洗凈、魚肉切開、去鱗、豬肉分切、包裝等。加工區(qū)域的大小與商店的鮮食銷售量有關(guān)。這里是生鮮配送中心的核心區(qū)域，它直接決定著生鮮配送

發(fā)展或購買合適的制度

除一般物流系統(tǒng)的需求外，生鮮配送中心系統(tǒng)還需要更快的響應(yīng)速度和強大的會計功能。鮮食配送中心通常需要在24小時內(nèi)完成一項配送任務(wù)，每天至少配送一次，一些小企業(yè)可能會因庫存空間不足或出于保鮮銷售的原因而出現(xiàn)一天兩次甚至三次的配送情況，因而對信息

與常溫下的產(chǎn)品入庫-出庫不同，生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)品核算上，如成本核算、損耗核算、庫存管理等，需要比常溫下的物流中心更強

所以一個適合生鮮配送中心的系統(tǒng)軟件對提高工作效率，實現(xiàn)規(guī)模化、信息化管理具有重要意義。

標準化配送中心包括銷售部、客服部、采購部、分揀部、企劃部、財務(wù)部等，它們都是配送中心的重要部門。功能是：對外負責(zé)收集和匯總各種信息，包括生鮮食材的價格信息，訂單信息以及與供應(yīng)商管理信息等，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策，共同完成生鮮食材的配送任務(wù)。

蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有些人說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲藏的一個環(huán)節(jié)。

切實解決生鮮食品的儲藏問題首先要從生鮮的源頭入手，尤其是采收、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用的工具、設(shè)備要清潔衛(wèi)生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染，否則接下來采取怎樣的保護措施都無濟于事。用手輕拿輕放，不要讓新鮮蔬菜造成過度傷害。新鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫，包裝必須是氣調(diào)包裝，如有疑問請參考有關(guān)文獻。不同氣體對蔬菜的防護效果也不同。還有其他一些細節(jié)，比如，惰氣會抑制蔬菜的生長，使其像剛收獲的蔬菜一樣鮮嫩。

從17年開始，隨著蔬菜價格的逐步上漲和蔬菜配送行業(yè)中規(guī)模分工的到來，蔬菜配送這門生意逐漸賺錢了，越來越多的人加入到蔬菜配送行業(yè)中來，那么到底該如何做蔬菜配送呢？作者根據(jù)自己在該行業(yè)摸爬滾打多年的經(jīng)驗以及與國內(nèi)多家蔬菜批發(fā)企業(yè)的老板溝通，總結(jié)出以下幾點經(jīng)驗。

1.是給客戶定位

2.強化供應(yīng)鏈管理

3.物流配送是自營還是外包

4.財務(wù)方面

5.管理和信息系統(tǒng)